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식품의약품안전처 식품영양성분 데이터베이스

식품으로 찾아보기

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선택한 식품의 1회 분량당 함량 및 1일 섭취량에 대한 에너지를 나타내고, 1일 영양성분 대비 기준치는 성인을 기준으로 계산했어요.

식품 및 음식명

닭고기_가슴(껍질 제거)_생것

생 닭가슴살 농진청('15)
데이터구분
원재료성 식품
식품분류
육류
품목대표/상용제품
품목대표
총 내용량
-
영양성분 함량 기준량
100g
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  • 분류
  • 영양성분
  • 100g 당 함량
  • 1일 영양성분 기준치(%)
일반성분
에너지 106.00㎉  106.00㎉ 5.3%
탄수화물 0.00g  0.00g 0%
당류 0.00g  0.00g 0%
지방 0.97g  0.97g 1.8%
단백질 22.97g  22.97g 41.76%
수분 76.20g  76.20g
수용성 식이섬유 0.00g  0.00g
불용성 식이섬유 0.00g  0.00g
식이섬유 0.00g  0.00g 0%
회분 1.13g  1.13g
당류
갈락토오스 0.00g  0.00g
과당 0.00g  0.00g
맥아당 0.00g  0.00g
유당 0.00g  0.00g
자당 0.00g  0.00g
포도당 0.00g  0.00g
무기질
나트륨 45.00㎎  45.00㎎ 2.25%
구리 6.00㎍  6.00㎍ 0.75%
마그네슘 32.00㎎  32.00㎎ 10.16%
망간 0.01㎎  0.01㎎ 0.3%
몰리브덴 2.95㎍  2.95㎍ 11.8%
셀레늄 10.10㎍  10.10㎍ 18.36%
아연 0.61㎎  0.61㎎ 7.18%
요오드 0.00㎍  0.00㎍ 0%
인 251.00㎎  251.00㎎ 35.86%
철 0.28㎎  0.28㎎ 2.33%
칼륨 371.00㎎  371.00㎎ 10.6%
칼슘 4.00㎎  4.00㎎ 0.57%
비타민
니아신 10.81㎎  10.81㎎ 72.1%
니코틴산 0.00㎎  0.00㎎
니코틴아마이드 10.81㎎  10.81㎎
비오틴 3.81㎍  3.81㎍ 12.7%
비타민 B1/티아민 0.20㎎  0.20㎎ 16.92%
비타민 B2/리보플라빈 0.05㎎  0.05㎎ 3.86%
비타민 B12 0.26㎍  0.26㎍ 10.83%
비타민 C 0.00㎎  0.00㎎ 0%
엽산 10.00㎍ DFE  10.00㎍ DFE 2.5%
판토텐산 0.80㎎  0.80㎎ 16.02%
비타민 A 10.00㎍  10.00㎍ 1.43%
레티놀 10.00㎍  10.00㎍
베타카로틴 0.00㎍  0.00㎍
비타민 D 0.00㎍  0.00㎍ 0%
비타민 D2 0.00㎍  0.00㎍
비타민 D3 0.00㎍  0.00㎍
비타민 E 0.16㎎  0.16㎎ 1.45%
알파 토코페롤 0.16㎎  0.16㎎
베타 토코페롤 0.00㎎  0.00㎎
감마 토코페롤 0.00㎎  0.00㎎
델타 토코페롤 0.00㎎  0.00㎎
알파 토코트리에놀 0.00㎎  0.00㎎
베타 토코트리에놀 0.00㎎  0.00㎎
감마 토코트리에놀 0.00㎎  0.00㎎
델타 토코트리에놀 0.00㎎  0.00㎎
비타민 K1 0.00㎍  0.00㎍
니아신당량(NE) 14.53㎎  14.53㎎
피리독신 0.02㎎  0.02㎎
엽산 - 천연 엽산 10.00㎍  10.00㎍
엽산 - 합성 엽산 0.00㎍  0.00㎍
아미노산
아미노산 22,053.00㎎  22,053.00㎎
필수아미노산 11,146.00㎎  11,146.00㎎
글루탐산 3,706.00㎎  3,706.00㎎
글리신 991.00㎎  991.00㎎
라이신 1,845.00㎎  1,845.00㎎
류신/루신 1,682.00㎎  1,682.00㎎
메티오닌 542.00㎎  542.00㎎
발린 1,186.00㎎  1,186.00㎎
세린 944.00㎎  944.00㎎
시스테인 178.00㎎  178.00㎎
아르기닌 1,715.00㎎  1,715.00㎎
아스파르트산 2,106.00㎎  2,106.00㎎
알라닌 1,235.00㎎  1,235.00㎎
이소류신/이소루신 1,082.00㎎  1,082.00㎎
타우린 0.00㎎  0.00㎎
트레오닌 1,046.00㎎  1,046.00㎎
트립토판 223.00㎎  223.00㎎
티로신 802.00㎎  802.00㎎
페닐알라닌 946.00㎎  946.00㎎
프롤린 945.00㎎  945.00㎎
히스티딘 878.00㎎  878.00㎎
지방산
트랜스지방산 0.00g  0.00g
포화지방산 0.37g  0.37g 2.47%
콜레스테롤 56.11㎎  56.11㎎ 18.7%
불포화지방산 0.56g  0.56g
가돌레산(20:1 n-11)/에이코센산(20:1 n-9) 4.94㎎  4.94㎎
감마 리놀렌산(18:3 n-6) 0.00㎎  0.00㎎
네르본산(24:1) 0.00㎎  0.00㎎
도코사디에노산(22:2) 0.00㎎  0.00㎎
도코사펜타에노산(DPA, 22:5 n-3) 0.00㎎  0.00㎎
도코사헥사에노산(DHA, 22:6 n-3) 0.00㎎  0.00㎎
디호모리놀렌산(20:3 n-3) 0.00㎎  0.00㎎
라우르산(12:0) 0.00㎎  0.00㎎
리그노세르산(24:0) 0.00㎎  0.00㎎
리놀레산(18:2 n-6) 0.17g  0.17g 1.7%
미리스톨레산(14:1) 0.00㎎  0.00㎎
미리스트산(14:0) 8.60㎎  8.60㎎
박센산(18:1 n-7) 30.84㎎  30.84㎎
베헨산(22:0) 0.00㎎  0.00㎎
부티르산(4:0) 0.00㎎  0.00㎎
스테아르산(18:0) 92.81㎎  92.81㎎
아라키돈산(20:4 n-6) 0.00㎎  0.00㎎
아라키드산(20:0) 0.00㎎  0.00㎎
알파리놀렌산(18:3 n-3) 0.01g  0.01g 0.77%
에루크산(22:1) 0.00㎎  0.00㎎
에이코사디에노산(20:2 n-6) 6.86㎎  6.86㎎
에이코사트리에노산(20:3 n-6) 17.24㎎  17.24㎎
에이코사펜타에노산(EPA, 20:5 n-3) 0.00㎎  0.00㎎
오메가 3 지방산 0.01g  0.01g
오메가 6 지방산 0.19g  0.19g
올레산(18:1 n-9) 285.58㎎  285.58㎎
카프로산(6:0) 0.00㎎  0.00㎎
카프르산(10:0) 0.00㎎  0.00㎎
카프릴산(8:0) 0.00㎎  0.00㎎
트라이데칸산(13:0) 0.00㎎  0.00㎎
트랜스 리놀레산(18:2t) 0.00㎎  0.00㎎
트랜스 리놀렌산(18:3t) 0.00㎎  0.00㎎
트랜스 올레산(18:1 trans n-9) 0.00㎎  0.00㎎
트리코산산(23:0) 45.51㎎  45.51㎎
팔미톨레산(16:1) 37.89㎎  37.89㎎
팔미트산(16:0) 217.81㎎  217.81㎎
펜타데칸산(15:0) 0.00㎎  0.00㎎
헨에이코산산(21:0) 0.00㎎  0.00㎎
헵타데센산(17:1) 0.00㎎  0.00㎎
헵타데칸산(17:0) 0.00㎎  0.00㎎
지방산 0.92g  0.92g
필수지방산 0.18g  0.18g
단일불포화지방산 0.36g  0.36g
다가불포화지방산 0.20g  0.20g
기타
식염상당량 0.10g  0.10g
폐기율 0.00%  0.00%