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선택한 식품의 1회 분량당 함량 및 1일 섭취량에 대한 에너지를 나타내고, 1일 영양성분 대비 기준치는 성인을 기준으로 계산했어요.

식품 및 음식명

도라지, 뿌리, 생것

도라지, 뿌리, 생것 국립식량과학원

데이터구분: 원재료성 식품
식품분류: 채소류해당없음뿌리
품목대표/상용제품: 품목대표
영양성분 함량 기준량: 100g

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분류
영양성분
100g 당 함량
1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)

분류일반성분

에너지 65.00㎉ 65.00㎉ %

탄수화물 15.15g 15.15g %

당류 1.14g 1.14g %

지방 0.15g 0.15g %

단백질 2.01g 2.01g %

수분 82.00g 82.00g %

수용성 식이섬유 1.40g 1.40g %

불용성 식이섬유 2.80g 2.80g %

식이섬유 4.20g 4.20g %

회분 0.74g 0.74g %

분류당류

갈락토오스 0.00g 0.00g %

과당 0.51g 0.51g %

맥아당 0.00g 0.00g %

유당 0.00g 0.00g %

자당 0.35g 0.35g %

포도당 0.29g 0.29g %

분류무기질

나트륨 3.00㎎ 3.00㎎ %

구리 0.09㎎ 0.09㎎ %

마그네슘 22.00㎎ 22.00㎎ %

망간 0.19㎎ 0.19㎎ %

몰리브덴 4.36㎍ 4.36㎍ %

셀레늄 1.79㎍ 1.79㎍ %

아연 0.82㎎ 0.82㎎ %

요오드 0.00㎍ 0.00㎍ %

인 67.00㎎ 67.00㎎ %

철 0.32㎎ 0.32㎎ %

칼륨 231.00㎎ 231.00㎎ %

칼슘 40.00㎎ 40.00㎎ %

분류비타민

니아신 0.57㎎ 0.57㎎ %

비오틴 0.43㎍ 0.43㎍ %

비타민 B1/티아민 0.09㎎ 0.09㎎ %

비타민 B2/리보플라빈 0.03㎎ 0.03㎎ %

비타민 B6 0.02㎎ 0.02㎎ %

비타민 B12 0.00㎍ 0.00㎍ %

비타민 C 7.58㎎ 7.58㎎ %

엽산 11.00㎍ 11.00㎍ %

판토텐산 0.21㎎ 0.21㎎ %

비타민 A 1.00㎍ 1.00㎍ %

레티놀 0.00㎍ 0.00㎍ %

베타카로틴 6.00㎍ 6.00㎍ %

비타민 D 0.00㎍ 0.00㎍ %

비타민 D2 0.00㎍ 0.00㎍ %

비타민 D3 0.00㎍ 0.00㎍ %

비타민 E 0.86㎎ 0.86㎎ %

알파 토코페롤 0.84㎎ 0.84㎎ %

베타 토코페롤 0.00㎎ 0.00㎎ %

감마 토코페롤 0.02㎎ 0.02㎎ %

델타 토코페롤 0.00㎎ 0.00㎎ %

알파 토코트리에놀 0.03㎎ 0.03㎎ %

베타 토코트리에놀 0.00㎎ 0.00㎎ %

감마 토코트리에놀 0.00㎎ 0.00㎎ %

델타 토코트리에놀 0.00㎎ 0.00㎎ %

비타민 K 0.00㎍ 0.00㎍ %

비타민 K1 0.00㎍ 0.00㎍ %

비타민 K2 0.00㎍ 0.00㎍ %

니아신당량(NE) 0.96㎎ 0.96㎎ %

피리독신 0.01㎎ 0.01㎎ %

엽산 - 천연 엽산 11.00㎍ 11.00㎍ %

엽산 - 합성 엽산 0.00㎍ 0.00㎍ %

분류아미노산

아미노산 1,059.00㎎ 1,059.00㎎ %

필수아미노산 551.00㎎ 551.00㎎ %

글루탐산 299.00㎎ 299.00㎎ %

글리신 19.00㎎ 19.00㎎ %

라이신 28.00㎎ 28.00㎎ %

류신/루신 29.00㎎ 29.00㎎ %

메티오닌 10.00㎎ 10.00㎎ %

발린 25.00㎎ 25.00㎎ %

세린 36.00㎎ 36.00㎎ %

시스테인 12.00㎎ 12.00㎎ %

아르기닌 353.00㎎ 353.00㎎ %

아스파르트산 74.00㎎ 74.00㎎ %

알라닌 41.00㎎ 41.00㎎ %

이소류신/이소루신 18.00㎎ 18.00㎎ %

타우린 0.00㎎ 0.00㎎ %

트레오닌 30.00㎎ 30.00㎎ %

트립토판 24.00㎎ 24.00㎎ %

티로신 13.00㎎ 13.00㎎ %

페닐알라닌 17.00㎎ 17.00㎎ %

프롤린 15.00㎎ 15.00㎎ %

히스티딘 18.00㎎ 18.00㎎ %

분류지방산

트랜스지방산 0.00g 0.00g %

포화지방산 0.03g 0.03g %

콜레스테롤 0.00㎎ 0.00㎎ %

불포화지방산 0.07g 0.07g %

가돌레산(20:1 n-11)/에이코센산(20:1 n-9) 0.00㎎ 0.00㎎ %

감마 리놀렌산(18:3 n-6) 0.00㎎ 0.00㎎ %

네르본산(24:1) 0.00㎎ 0.00㎎ %

도코사디에노산(22:2) 0.00㎎ 0.00㎎ %

도코사펜타에노산(DPA, 22:5 n-3) 0.00㎎ 0.00㎎ %

도코사헥사에노산(DHA, 22:6 n-3) 0.00㎎ 0.00㎎ %

디호모리놀렌산(20:3 n-3) 0.00㎎ 0.00㎎ %

라우르산(12:0) 0.00㎎ 0.00㎎ %

리그노세르산(24:0) 1.59㎎ 1.59㎎ %

리놀레산(18:2 n-6) 64.03㎎ 64.03㎎ %

미리스톨레산(14:1) 0.00㎎ 0.00㎎ %

미리스트산(14:0) 0.00㎎ 0.00㎎ %

박센산(18:1 n-7) 1.20㎎ 1.20㎎ %

베헨산(22:0) 1.68㎎ 1.68㎎ %

부티르산(4:0) 0.00㎎ 0.00㎎ %

스테아르산(18:0) 2.29㎎ 2.29㎎ %

아라키돈산(20:4 n-6) 0.00㎎ 0.00㎎ %

아라키드산(20:0) 0.00㎎ 0.00㎎ %

알파리놀렌산(18:3 n-3) 5.38㎎ 5.38㎎ %

에루크산(22:1) 0.00㎎ 0.00㎎ %

에이코사디에노산(20:2 n-6) 0.00㎎ 0.00㎎ %

에이코사트리에노산(20:3 n-6) 0.00㎎ 0.00㎎ %

에이코사펜타에노산(EPA, 20:5 n-3) 0.00㎎ 0.00㎎ %

오메가 3 지방산 0.01g 0.01g %

오메가 6 지방산 0.06g 0.06g %

올레산(18:1 n-9) 3.68㎎ 3.68㎎ %

카프로산(6:0) 0.00㎎ 0.00㎎ %

카프르산(10:0) 0.00㎎ 0.00㎎ %

카프릴산(8:0) 0.00㎎ 0.00㎎ %

트라이데칸산(13:0) 0.00㎎ 0.00㎎ %

트랜스 리놀레산(18:2t) 0.00㎎ 0.00㎎ %

트랜스 리놀렌산(18:3t) 0.00㎎ 0.00㎎ %

트랜스 올레산(18:1 trans n-9) 0.00㎎ 0.00㎎ %

트리코산산(23:0) 0.00㎎ 0.00㎎ %

팔미톨레산(16:1) 0.00㎎ 0.00㎎ %

팔미트산(16:0) 23.15㎎ 23.15㎎ %

펜타데칸산(15:0) 0.00㎎ 0.00㎎ %

헨에이코산산(21:0) 0.00㎎ 0.00㎎ %

헵타데센산(17:1) 0.00㎎ 0.00㎎ %

헵타데칸산(17:0) 0.00㎎ 0.00㎎ %

지방산 0.10g 0.10g %

필수지방산 0.07g 0.07g %

단일불포화지방산 0.01g 0.01g %

다가불포화지방산 0.07g 0.07g %

분류기타

식염상당량 0.00g 0.00g %

폐기율 23.00% 23.00% %

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