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선택한 식품의 1회 분량당 함량 및 1일 섭취량에 대한 에너지를 나타내고, 1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 성인을 기준으로 계산했어요.

식품 및 음식명

매운탕_대구

대구 매운탕 식품의약품안전처

데이터구분: 음식
식품기원: 가정식
대표식품명: 매운탕
식품분류: 찌개 및 전골류대구해당없음
품목대표/상용제품: 품목대표

총 내용량: 600g
영양성분 함량 기준량: 100g
1회 섭취참고량: -
데이터 생성 방법명: 분석
데이터 생성일자: 2019-12-31
데이터 기준일자: 2026-08-28

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분류
영양성분
100g 당 함량
1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)

분류일반성분

에너지 22.00㎉ 22.00㎉ 0%

탄수화물 0.19g 0.19g 0.06%

당류 0.00g 0.00g 0%

지방 0.40g 0.40g 0.74%

단백질 4.49g 4.49g 8.16%

수분 93.90g 93.90g 0%

식이섬유 0.90g 0.90g 3.6%

회분 1.05g 1.05g 0%

분류당류

과당 0.00g 0.00g 0%

맥아당 0.00g 0.00g 0%

유당 0.00g 0.00g 0%

자당 0.00g 0.00g 0%

포도당 0.00g 0.00g 0%

분류무기질

나트륨 250.00㎎ 250.00㎎ 12.5%

구리 20.00㎍ 20.00㎍ 2.5%

마그네슘 10.01㎎ 10.01㎎ 3.18%

망간 0.18㎎ 0.18㎎ 6%

셀레늄 9.04㎍ 9.04㎍ 16.44%

아연 0.13㎎ 0.13㎎ 1.53%

인 70.00㎎ 70.00㎎ 10%

철 0.17㎎ 0.17㎎ 1.42%

칼륨 104.00㎎ 104.00㎎ 2.97%

칼슘 51.00㎎ 51.00㎎ 7.29%

분류비타민

니아신 0.21㎎ 0.21㎎ 1.4%

비타민 B1/티아민 0.09㎎ 0.08㎎ 7.08%

비타민 B2/리보플라빈 0.04㎎ 0.04㎎ 2.71%

비타민 B12 0.60㎍ 0.60㎍ 25%

비타민 C 2.00㎎ 2.00㎎ 2%

엽산 8.08㎍ DFE 8.08㎍ DFE 2.02%

비타민 A 3.00㎍ RAE 3.00㎍ RAE 0.43%

레티놀 0.00㎍ 0.00㎍ 0%

베타카로틴 36.00㎍ 36.00㎍ 0%

비타민 D 0.00㎍ 0.00㎍ 0%

토코페롤 0.74㎎ 0.74㎎ 0%

토코트리에놀 0.00㎎ 0.00㎎ 0%

분류아미노산

아미노산 4,290.85㎎ 4,290.85㎎ 0%

글루탐산 745.92㎎ 745.92㎎ 0%

글리신 264.08㎎ 264.08㎎ 0%

라이신 405.25㎎ 405.25㎎ 0%

류신/루신 331.04㎎ 331.04㎎ 0%

메티오닌 90.77㎎ 90.77㎎ 0%

발린 195.69㎎ 195.69㎎ 0%

세린 218.48㎎ 218.48㎎ 0%

시스테인 13.30㎎ 13.30㎎ 0%

아르기닌 121.82㎎ 121.82㎎ 0%

아스파르트산 493.65㎎ 493.65㎎ 0%

알라닌 284.99㎎ 284.99㎎ 0%

이소류신/이소루신 166.80㎎ 166.80㎎ 0%

트레오닌 205.57㎎ 205.57㎎ 0%

티로신 145.55㎎ 145.55㎎ 0%

페닐알라닌 180.48㎎ 180.48㎎ 0%

프롤린 179.22㎎ 179.22㎎ 0%

히스티딘 248.25㎎ 248.25㎎ 0%

분류지방산

트랜스지방산 0.01g 0.01g 0%

포화지방산 0.15g 0.15g 1%

콜레스테롤 19.20㎎ 19.20㎎ 6.4%

가돌레산(20:1 n-11)/에이코센산(20:1 n-9) 10.00㎎ 10.00㎎ 0%

감마 리놀렌산(18:3 n-6) 0.00㎎ 0.00㎎ 0%

도코사펜타에노산(DPA, 22:5 n-3) 0.00㎎ 0.00㎎ 0%

도코사헥사에노산(DHA, 22:6 n-3) 90.00㎎ 90.00㎎ 0%

라우르산(12:0) 0.00㎎ 0.00㎎ 0%

리놀레산(18:2 n-6) 0.13g 0.13g 1.3%

미리스톨레산(14:1) 0.00㎎ 0.00㎎ 0%

미리스트산(14:0) 20.00㎎ 20.00㎎ 0%

박센산(18:1 n-7) 20.00㎎ 20.00㎎ 0%

부티르산(4:0) 0.00㎎ 0.00㎎ 0%

스테아르산(18:0) 30.00㎎ 30.00㎎ 0%

아라키돈산(20:4 n-6) 0.00㎎ 0.00㎎ 0%

아라키드산(20:0) 0.00㎎ 0.00㎎ 0%

알파리놀렌산(18:3 n-3) 0.03g 0.03g 2.31%

에이코사디에노산(20:2 n-6) 10.00㎎ 10.00㎎ 0%

에이코사트리에노산(20:3 n-6) 10.00㎎ 10.00㎎ 0%

에이코사펜타에노산(EPA, 20:5 n-3) 20.00㎎ 20.00㎎ 0%

올레산(18:1 n-9) 100.00㎎ 100.00㎎ 0%

카프로산(6:0) 0.00㎎ 0.00㎎ 0%

카프르산(10:0) 0.00㎎ 0.00㎎ 0%

카프릴산(8:0) 0.00㎎ 0.00㎎ 0%

트랜스 리놀레산(18:2t) 0.00㎎ 0.00㎎ 0%

트랜스 리놀렌산(18:3t) 0.00㎎ 0.00㎎ 0%

트랜스 올레산(18:1 trans n-9) 0.00㎎ 0.00㎎ 0%

팔미톨레산(16:1) 20.00㎎ 20.00㎎ 0%

팔미트산(16:0) 110.00㎎ 110.00㎎ 0%

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